Суперхрана за закуска: Ползите за здравето на яйцата

Най-важното хранене за деня е закуската. Ако искате да влезете във форма и да имате силно постно тяло, трябва да започнете почивния си ден с яйца.

Яйцето е една от най-универсалните храни на природата, която се предлага и играе критична роля в изграждането на мускулите и диетата.

Те съдържат голямо количество протеини, витамини, здравословни мазнини и минерали и са с ниско съдържание на калории и мазнини.



Освен това яйцата могат да бъдат приготвени по различни начини, за да се гарантира, че можете да получите страхотен вкус при всяко хранене.

Основните ползи за здравето на яйцата

Яйцата са чудесен избор за здравословна закуска, която да ви държи силна през целия ден. Точно в яйчния белтък ще намерите много висококачествени протеини, заедно с жизненоважни хранителни вещества за тялото си като В12, цинк, мед, желязо и витамин D и В6. Жълтъкът има още по-страхотни неща за вашето тяло, включително много критични витамини и добри мазнини. Не забравяйте да изберете яйца без органични клетки, както за добавената хранителна стойност, така и за страхотния вкус!

Какво е в яйцето?

Всяко голямо яйце съдържа около 80 калории и 6 грама висококачествен протеин. Яйчният белтък съдържа високо количество протеин, заедно с витамините селен, витамин D, В6, В12 и е богат на желязо, мед и цинк.

Яйчният жълтък (жълта част) съдържа приблизително 5 g мазнини и е източник на холестерол и важни мастноразтворими витамини (A, D, E и K).

Да, в яйцето има мазнини. Но не се притеснявай. Бялата част на яйцето не съдържа мазнини. Въпреки че яйчният жълтък съдържа 5 грама мазнини, това е само малка част от наситените мазнини („лоши мазнини“) - около 1,6 грама.

Каква е сделката с яйчния жълтък и холестерола?

Години наред може би сте чували да говорите за яйца, съдържащи холестерол, което може да означава, че трябва да ги избягвате. Хората с висок холестерол могат да ядат яйца.

Има 'добър' и 'лош' холестерол. Яйцата съдържат много от добрия холестерол, който ви е необходим за важни функции на клетките. Въпреки това, наситените мазнини, а не диетичният холестерол, влияят значително на нивата на холестерола в кръвта.

Така че, ако консумирате много наситени мазнини, тогава можете да получите по-висок холестерол, което ви излага на риск от сърдечни заболявания.

Така че се успокой! Не е необходимо да се страхувате да поглъщате 1,6 g наситени мазнини от един жълтък от яйца. Можете да ядете това яйце.

Ако отрежете жълтъка, губите от ползите от яйцето, тъй като жълтъкът съдържа 80% от общите витамини и минерали! Ползите надвишават вредата, тъй като количеството на наситени мазнини е толкова ниско в един яйчен жълтък.

Как да си вземем яйцето

Брането на яйце не трябва да бъде твърде сложно. Ще искате да изберете яйца от биологична свободна граница, тъй като те са естествено направени без никакви изменения на пилето.

Освен това, огледайте картонената опаковка, за да се уверите, че всички яйца са непокътнати и не са счупени.

Ако решите да закупите яйца с омега-3 мастни киселини, изяжте ги по-рано, за да не се развалят маслата. Опитайте се да купувате на едро, за да спестите пари.

Бъдете в безопасност с консумацията на яйца

Яйца, ако са неправилно сварени, ще ви изложат на висок риск за салмонела хранително отравяне. Симптомите на салмонелоза включват диария, треска и коремни спазми, които обикновено се появяват 12 до 72 часа след заразяването, а заболяването продължава 4 до 7 дни.

Докато симптомите отзвучават обикновено сами, ако диарията е достатъчно тежка, това може да доведе до дехидратация и хоспитализация.

За да не получите салмонелоза, не забравяйте да сварите яйцата си, така че да са добре сварени при висока температура. Ако имате алергия към яйца, избягвайте всички яйчни продукти и го обсъдете с Вашия лекар.

Ползи за сърцето и костите ви

Яйцата играят ключова роля за поддържането на сърцето ви здраво, тъй като намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и подобряват работата на сърцето.

Яйцата съдържат омега-3 мастни киселини, които също могат да понижат триглицеридите в кръвта и да понижат общите нива на холестерола.

Понижавайки нивата на триглицеридите в кръвта, това намалява риска от развитие на сърдечно заболяване. Яйцата също могат да намалят риска от развитие на метаболитен синдром при възрастни над 40-годишна възраст.

Метаболитен синдром се диагностицира, когато човек има 3 от 5-те критерия: коремна (централна) затлъстяване, хипертония (повишено кръвно налягане), повишена плазмена глюкоза на гладно (риск от диабет), високи серумни триглицериди или липопротеин с висока плътност (HDL) нива.

Витамин D има и в яйцата, които играят силна роля в множество биологични процеси. Витамин D поддържа здравето на костите и зъбите и поддържа имунната система.

Той също така играе видна роля за регулиране на нивата на инсулин и помощни средства при лечението на диабет. Витамин D също намалява депресията и засилва загубата на тегло.

Как да ядете яйцата си

Нека си го кажем. Когато ядете яйца всеки ден, искате да сте сигурни, че не се отегчавате от вкуса.

Можете да опитате да ядете пилешки яйца, патешки яйца или дори пъдпъдъчи яйца, за да смесите вкуса. Но все пак ви трябват няколко рецепти, за да ви е интересно. Ето моите топ 10 начина да ям яйцата си

Бъркани яйца - Ако можете да ядете това всеки ден, което е впечатляващо. Ако обаче се отегчите (и вероятно ще), опитайте останалите рецепти по-долу.

Омлетът - Това е лесно. Просто си направете редовно пържено яйце и хвърлете в здравословна смес от зеленчуци, за да добавите някои здравословни витамини и минерали.

Микровълнови яйца - Да. Правя това. Когато бързам, хвърлям яйцата в микровълнова печка и е лесно да се готви в 1 минута плоска! Ако сте нарязали няколко чушки предната вечер, хвърлете я в чашата, за да можете да я ядете като омлет

Sunny Side Up - Ако не искате да правите пържени яйца, опитайте този микс!

Бенедикт Арнолд - Ако имате повече време през почивните дни, опитайте тази рецепта!

Яйчен кифл - Повече няма нужда да ходите в Макдоналдс. Ето една рецепта, която използваме, за да се насладим на тази вкусна храна у дома. Преживете детството си!

Яйце пица - Да, можете да се насладите на пица и да я поддържате здрава!

Яйце Омлет - Това е страхотен обяд или бърза вечеря през седмицата

Твърдо сварени яйца - Когато искате да го направите просто и да ядете в движение

Хрупкав пармезан Омлет - Смесете колко дълго го готвите, за да стане по-хрупкав

Раджив М Малипуди, md, mhs е лекар по вътрешна медицина, личен треньор, спортист и автор. Той има над десетилетие личен опит в тренировките и помогна на стотици клиенти от всички нива да постигнат целите си за отслабване и фитнес. Това го вдъхнови да работи като клиничен изследовател в национално признатия Център за управление на теглото в болницата Джон Хопкинс. По време на медицинското училище той и съучениците му създават здравната и уелнес организация, med годни, които предоставиха лични обучения и консултации по хранене на тялото на студентите по медицина. В свободното си време д-р Малипуди с удоволствие играе хокей на лед, танци и тренира за следващите си състезания по бодибилдинг и пауърлифтинг. Д-р Малипуди служи като писател за доклада Диета и фитнес секции.

опровержение: Vixen Daily и неговите автори могат да предлагат здраве, фитнес, хранителни съвети, но това е предназначено само за образователни и информационни цели. Цялата информация, съдържаща се в Vixen Daily и неговите статии, не е предназначена да представлява практиката на медицината. Информацията, предоставена в статии за Vixen Daily, никога не трябва да се разчита или използва като заместител или заместител на професионални медицински съвети, диагноза или лечение. Vixen Daily и неговите автори не носят отговорност за никакви действия или бездействие, безопасност или отговорност от страна на Потребителя въз основа на информацията, която е представена в Сайта. Ако потърсите медицински съвет, говорете лично със здравен специалист относно вашите конкретни проблеми.

Интересни Статии